Inhoud
Over wat er buiten gratis allemaal aan lekkers te oogsten valt. Op een aanstekelijke manier behandelt Bussink zo'n 50 eetbare wilde planten, bloemen, bessen, noten, paddestoelen en schelpdieren. Interviews met wilde-planten-eters en verrukkelijke recepten prikkelen om de deur uit te gaan.
Lees verder...
Wat maakt samen bramen plukken toch zo bijzonder? Wie weet dat rucola in overvloed in het wild groeit? We zijn vergeten dat er gratis zoveel aan lekkers te oogsten valt. Lekker Landschap brengt die kennis weer terug. Interviews met wilde-planten-eters (van Bijlmerbewoners tot drie-sterrenkok) en verrukkelijke recepten prikkelen om de deur uit te gaan. Geniet van de groene overvloed en bewaar er diepere herinneringen aan. Iets eten van wat zomaar buiten groeit geeft extra bekoring aan een wandeling door het bos of een fietstocht door de velden. Bramen plukken, dat kennen we nog wel. Maar wie weet er nu dat rucola zo maar in overvloed in het wild groeit en dat je van lijsterbessen een heerlijke gelei kunt maken? We zijn vergeten dat er gratis ontzettend veel aan lekkers te oogsten valt. |