Loading...
Herstellende landbouw2019-05-20T14:21:01+00:00

Project Description

Herstellende landbouw 

Mark Shepard
Vertaling Maranke Spoor en Lucas Brouns

2e herziene druk 2019
320 p.,  € 26,00
met foto’s
ISBN 9789062240425
(1e druk 2014, ISBN -5338)

Bestellen

Herstellende landbouw is vlot geschreven, met humor en doet je groene vingers jeuken. Het gaat over het verbouwen van voedsel op een manier die veerkrachtig en duurzaam is, ook als hulpbronnen minder beschikbaar worden, ook als er vele extra monden gevoed moeten worden. Het gaat over agrarische ecosystemen die in staat zijn om ons basisvoedsel aan koolhydraten, eiwitten en vetten te leveren, en tegelijkertijd de natuurlijke balans van de grond en omgeving herstellen.
Dat impliceert een nadruk op meerjarige gewassen en een bloeiende polycultuur én resulteert in een gezonde bedrijfsstructuur met perspectief voor de lange termijn.

Mark Shepard heeft vele jaren ervaring met deze wijze van boeren en er een bloeiend agrarisch bedrijf mee opgebouwd. Dit boek biedt een handleiding om in verschillende situaties productief te kunnen zijn en laat zien hoe zowel de gewasopbrengst, de inkomsten als ook de biodiversiteit profiteren van deze agro-ecologische insteek.

Ten opzichte van de eerste druk, bevat de tweede druk gewijzigde, verbeterde tabellen op pagina 187 en 193.
Verder is de tweede druk gelijk aan de eerste druk.

trefwoorden: agro-ecologie, permacultuur, boerenbedrijf, gemengd bedrijf, veehouderij, transitie, polycultuur, voeding, economie.

De tweede druk bevat gewijzigde, verbeterde tabellen op pagina 187 en 193.
Verder is de tweede druk gelijk aan de eerste druk.
Klik hier voor de errata van deze twee pagina’s als je de eerste druk bezit. 

Bestellen

Laat je inspireren door Herstellende Landbouw

het boek is vlot geschreven, verzorgd vormgegeven, en doet je groene vingers jeuken.
Bestellen